rlz.life

"כיור מלא ג'וקים ובשר פג תוקף": דו״ח מצב התברואה במסעדות ואולמות בראשל"צ נחשף

עשרות קילוגרמים של בשר ודגים שפג תוקפם. חדר אחסון מזון שהפך גם לחדר שינה. כיור מלא בג'וקים. לאחר מאבק עיקש הצליחה התנועה לחופש המידע לקבל מעיריית ראשל"צ 85 דוחות תברואה שנערכו בבתי עסק לממכר מזון בעיר.

פורסם לפני שנה, יום חמישי, 30 ספטמבר 2021

התנועה לחופש המידע פרסמה השבוע מידע על 85 דו"חות על ליקויים תברואתיים שנמצאו בבתי עסק לממכר מזון בראשון־לציון ‑ מסעדות, בתי קפה ואולמות אירועים.

המידע נמסר מעיריית ראשון־לציון לידי התנועה לאחר מאבק שניהלה, ועדיין מנהלת, במטרה לקבל מהרשויות המקומיות מידע אודות הליקויים התברואתיים בבתי העסק. על פי דוחות אלו עולה תמונה מדאיגה בחלק ממקומות אלו, חלקם מוכרים מאוד, שהמאכילים מדי יום אנשים רבים.

במסגרת הביקורת התכופות שעורכת המחלקה הווטרינרית בראשון־לציון מצאו הפקחים ליקויים שונים, חלקם מעוררי דאגה לאור העובדה שאלו מפגעים שעלולים להשפיע על בריאות הסועדים.

באחד מאולמות האירועים, שמארח כמעט מדי יום חוגגים, נמצאו עשרות קילוגרמים של בשר ודגים שפג תוקפם ואם לא היו נתפסים בזמן ייתכן מאוד שהיו מוגשים לסועדים. בנוסף, התברר שגג המקום היה בהליכי שיפוצים, כך שהוא היה פתוח לרווחה ובקלות מזיקים יכולים היו להיכנס דרכו.

באולם אירועים נוסף נמצא חדר לאחסון מזון שעשה הסבה לחדר שינה שבו העובדים היו לנים.

ביקורת אחרת שנערכה במסעדה מוכרת מתחום המזון המהיר בעיר, גילתה ליקויי ניקיון רבים, וביניהם כיור שמלא היה בעובש, רטיבות ולכלוך ובו היו שוטפים כלים וירקות.

עסק מוכר נוסף לממכר מזון מוכן גילה רמת ניקיון ירודה ומדאיגה. כך למשל מצאו הפקחים כיור מלא בג'וקים המסתובבים חופשי. חדר אחסון נוסף היה עם זבובים מעופפים ללא כל הדברה ראויה. עוד מצאו הפקחים שבמקום אין שירותים טובת המבקרים מכיוון שהוא הפך למחסן.

גם במסעדה נוספת שמוכרת סושי ודגים נמצאו ליקויים רבים, ובראשם דגים שנמכרו ללקוחות שהם בטמפרטורות גבוהות שעלולים לסכן את בריאות הסועדים. בנוסף, המקרר בו מאוחסן המזון היה חלוד.

כלל המקומות קיבלו פרק זמן של עד ארבעים יום לטפל במפגעים ובליקויים המזיקים וחלקם עומדים בסכנת סגירה במידה וליקויים קריטיים לא יטופלו.